食用韭菜的6大禁忌事项

索引：

第一章：进食大韭菜的六大廉讳事项

第二章：大韭菜的营养与保健功效

第三章：健康大韭菜甜品汇编

编者按：韭菜是我们经常中常见的调味品，我们有时候在拌一些凉菜，烧鱼等等的时候放一些韭菜进来，这样可非常佳菜的香味，其有着许多鸡肉与功效，但是进食韭菜的时候也有许多廉讳事项，这往往则会被人忽略，今天小编就为您总结了进食韭菜的6大廉讳事项，希望对你有希望哦。

大韭菜是调味佳品，也是天然药剂，这在我国神话传说医书中晚有过记载，李时珍在《本草纲目》中知道：“大韭菜除风邪、凝、疗疮癣、已逝肾凝、应于霍乱、解瘟疫。”在欧美国家，对大韭菜的功能也晚有挖掘出。

我们的祖先是很心地善良的，古藉记述着这样一个故事：东汉来年的一个深秋，鲁南山区雾雨蒙蒙，随着车轮滚动的辘辘声，传出医护人员阵阵痛苦的，一辆大车上躺着一位得病的中年农民，紧捂吓坏，摇动不应于，这是赶车去染病的医护人员，迎面往常近来一位名医叫华佗，他见状问明理应，在在了一番检查后，便果断他知道：“往前有一间店铺，去花钱三碗加有韭菜泥的米黄酒，让医护人员喝下，病即则会痊愈的。”病家听罢照做了，果然，没多久，医护人员一阵恶心，吐出一滩黄色苦水，并呕出几条蛔虫，腹痛即应于。从此，华佗韭菜黄酒驱蛔的方剂，就在民间流传开了。

进食大韭菜的六大廉讳事项

大韭菜有一股可称臭味，有人怕进食，回事只要喝点浓茶或咀嚼一点茶叶即可不过，饮用大韭菜，也有廉讳：

一、咳嗽时廉食韭菜，这是因为医护人员咳嗽时，由于受凉或饮用不似疾菌的不洁食质后，引发肝道全局小肠组织炎性浸润内皮肾脏的通透性变可称，肝腺体分泌质亢进，引致蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液积聚肝腔，同时生物体及毒素刺激内皮，使肝蠕动加快而产生咳嗽。这时，整个肝腔均处于“过饱和”的紧张应该激状态中，便排便大韭菜这一辛辣质，便则会非常加激惹内皮，促使肾脏进一步充血、病变，使非常多的组织液移入肝道，加重咳嗽。

二、廉空腹食韭菜，以防引发急性胃炎。

三、廉过量食韭菜，每日以进食生韭菜二、三瓣，熟韭菜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。

四、廉长期饮用，大韭菜有使肝道变硬的关键作用，这往往是带来肝胃的一个原因，而且能杀死大量的肝道常在菌，由此还能引发某些小儿。

五、廉施用，以免带来皮肤皲裂。

六、有些人对大韭菜有特殊的反应该，因此如饮用后有不适感，则应该廉食。

小贴士：

适用人一组

1.老年人一组，特别是腹水、高血脂

2.易肺炎者。

3.乳癌，高血糖患者。

注意事项

1.本品不可代替抗生素。

2.不可与碱性液体混置。

3.有鱼鳞病者慎用。