饮食禁忌 打死也没法在饭店里用它来吃饭(3)

4.油盐少的糕点

黑乎乎的米粉，同时泛着亮亮的油光阴，满目甚多是。固然这种盖浇饭吃饱得梨，开胃下饭，但同时也确实造成盐和三酸甘油酯摄入量超标，尤其不适合肥胖和颇高血压人群进食，对于尿酸来真是，也应该减少吃饱此类盖浇饭的次数。

在这个整天的社确实会，越来越共约必需远离展现油烟的浴室，在餐厅中的的解决“口腹之欲”，特别是现今冬天要来到了，很多老友都喜欢到旅馆吃饱火锅喝完啤酒，我也喜欢去吃饱的畅快喝完的爽快。可是，蜂蜜光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能真是的间谍?下面为大家一一揭开。

间谍一：滋补冬瓜大体上没营养

“真是现今餐厅中的的的滋补冬瓜分之一九都是假的，一点儿也不夸张。”中的国和糕点肴大师、中的国和糕点肴协确实会美食专业课程秘书长确实会秘书长、北京糕点肴协确实会副秘书长石三义指出，别看糕点单上写出着天麻、五味子、乳鸽、甲鲫等补名目，混和上少则58元、68元，多则几百元的颇高价，中的的面却大体上没营养。

实际上，现今市面上名目繁多的冬瓜都是先用便宜的大棒骨熬采成冬瓜底，再转为事先煮好的猪蹄、乳鸽，出锅前所转为 、五味子等气味重为的中的药来掩盖水煮的腥味。

此外，有些店家不够有的熬采几天的冬瓜其中的也有许多疑问，因为从营养学取向来真是，冬瓜煲得长时间反而营养荡然无存，冬瓜中的的三酸甘油酯和甘氨酸含量也确实会大大增纳，所以关注度美食警告大家，在餐厅午餐时，不妨点现认真的西湖牛猪羹、豆腐冬瓜、香菇鸡蛋冬瓜等家常冬瓜。若是设宴，也可以点银耳羹等，反而不够身体健康。

间谍二：活鲫活虾走过场临死前鲫临死前虾均米饭

一桌糕点中的的，提档次的就是虾子等水果。点餐后，总有酒保拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鲫，让客户过目。可是，根本米饭的，还是你看到的那条鲫吗?

其真是很多餐厅，那几条活蹦乱跳的鲫就是展示出名目，米饭的都是临死前鲫临死前虾。因为在一般的餐厅，水果类的流水量却是确实会太大，但是又才会有俱均的撑门面，那些留下来的临死前鲫，就被偶然换上了饭桌。

实际上，这些活鲫活虾实际上很不够容易辨识。一般来真是，可视厚实、鲫猪有弹性、角质层非常简单的相当多是鲜鲫。有些鲜鲫在蒸采过程中的猪确实会裂开，这也是美味的图标。鲜虾的鬃毛是双臂的，竖是黑色的，一眼就可以辨识。

相比之下来真是，自已吃饱美味的水果，好必需专贩水果的夜总会或人流量大的餐厅，在这些偏远地区水产名目流出快，吃饱到不美味的概率要低。

间谍三：水果贩的都是水

真是起现今餐厅贩水果细斤缺两的疑问，许多销 售商都是直言不讳：一般来真是，要买一斤能给够八两就优异了。有些不极难的餐厅，真是是一斤实际上也就五六两。

实际上，水果的利润却是像大家自已的那样颇高，据报导了解，夜总会贩388元一斤的鱿鲫，很确实进货价就要200多元，再突显物业和人工成本，贩388都未必有得赚，所以只能在秤上认真文章。300多一斤的鱿鲫，细一两就是30多，而且，这部分可都是纯利润。

设宴时点水果是为了档次，一般人也不好意思计较分量，而餐厅就是抓 隔壁生产者的这种人际关系，才敢堂而皇之地细斤缺两。自家人如果自已吃饱水果，可以点按个收费的，比如蛤蜊、大虾等，要价财比较微 明为。

如果准许，还是自己要买回家认真比较好，绝非去水产批发市场可以挑到俱均的，而且可以自己带个弹簧秤，应该有分量。

间谍四：“秀色”却是“可餐”

自己出外水煮猪时，无论厨艺多好，牛猪水煮后就是淡褐色的，猪中的的脊就是凤淡褐色的。这是因为，纳热后，猪中的的“血红素”被氧，就确实会变成淡褐色或浅黑淡褐色。可为什么一些餐厅中的的猪糕点粉红色凤色呢?

据报导了解，许多餐厅中的的猪使用了发色剂—亚盐。根据国和 家大多数现代，亚盐可主要用途火腿肠等熟食采名目中的，但对于餐厅用来水煮糕点并没有限采。

因此，餐厅在水煮猪糕点前所，确实会对猪采名目“润色”，这样水煮出来的猪质鲜 马格，粉红色也很好看。

有一些餐厅采 作的“三凤鸡”也确实会转为上皮细胞，让猪看好像不够凤。还有一些凉糕点，像鳗鲫、海白糕点、贡糕点等，也是纳了相应该的合成上皮细胞，看上去愈发美味帅气。

在这中的的给大家支一招，就是出去吃饱饭您切记：厨师认真出的糕点确实比你认真的好吃饱，但蜂蜜的粉红色是我们较难彻底改变。

如果你点的糕点肴过于鲜亮，那就很确实是“剪发”过的。现今很多糕点谱都带相片，那些看好像过于凤色的糕点，还是少点为妙。

间谍五：瓶装饮料合算

很共约觉得：常常五六块钱财的饮料一进餐厅，身价至少得涨到10块钱财，点好像有点财。实际上却是是这样，可乐、橙汁等饮料的价格，大家在超市都能看到。虽真是到餐厅中的的涨了价，但实际上是遑论的。餐厅的根本高价来自于鲜榨咖啡，这些都是柠檬勾兑出来的。

一个半个水果，突显增稠剂、果味柠檬，再放进纯净水，放入榨汁机搅匀，就是以假乱真的鲜榨咖啡。

而在餐厅中的的，点瓶装饮料是生产成本颇高的。出于身体健康考虑，还可以点零热量的茶水。

所以如果大家下馆子，可以必需该系统些“非常简单”的糕点。如果茶叶只有一两种，不超过三种，那么其中的就较难混入不美味的了。

结语：便大家在下馆子的时候一定要注意这些疑问，绝不会轻易被餐厅给蒙骗了。实际上大家准许的好还是出外吃饱，因为进去的保健真是让人不够容易放心，光阴了钱财还赔了身体健康，这样不是得不偿失吗，因此大家还是尽量出外吃饱吧。

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